Parrilan egindako bieirak gurin zaporea dute eta minutu gutxi behar dituzte etxean egiteko. Besterik gabe, bota bieirak oliba olio, baratxuri eta limoi eta parrilla pixka batekin.
Bieirak dotoreak dirudite, baina benetan errazak dira!
Zer dira bieirak?
Bieirak tamaina handiko eta txikietako moluskuak dira.
- Bieira txikiagoak deitzen dira badiako bieira eta bikainak dira itsaski zaparra , saltsan egosi , edo pasta plateretan gehitu.
- Bieira handiagoak deitzen dira itsas bieira eta askotan zerbitzatzen dira hirugiharra bilduta , paperean egosi, edo pintxoetan hariztatuta eta plantxan, kebab erara!
Osagaiak/Aldaerak
Atsegin dut otarrainxkak , bieira hauek oso oinarrizko prestaketa dute. Limoi pixka bat, baratxuri pixka bat eta oliba olioa.
VIIRAK
Erabili itsas bieira handiagoak errezeta honetan.
ONDOREAK
Oliba olioa, limoi zukua, baratxuria, gatza eta piperra erabiltzen dira bieira hauei zaporea emateko! Gure aldaera gogokoenetako batzuk sartu ditut beheko errezeta baita.
Nola egin Vieira plantxan
Ikusi zein erraza den bieira plantxan egitea!
- Pat bieira lehortu eta bota marinadarekin.
- Parrillan bieirak parrilla koipeztatu batean su ertainean.
- Kendu parrillatik eta ondu.
Plantea egiteko aholkua Zure bieirak alde txikiagoan badaude, hari itzazu pintxo batean, parrillan irristatu ez daitezen. Egurrezko pintxoak erabiltzen badituzu, ziurtatu uretan beratzen 30 minutuz lehenik, parrillan erre ez daitezen.
goma nola pitzatu ez dadin
Zerbitzatzeko Iradokizunak
Bieira erreak dira ikuskizunaren protagonista eta bikainak dira alde sinpleekin labean zainzuriak erreak edo sesamo jengibre snap ilarrak .
Pasta plater sinple bat saltsa arin fresko batekin edo pestoa bikaina da ere.
Bieira perfekturako aholkuak
- Desizoztu bieira izoztuak hozkailuan eta xukatu edozein likido. Lehortu itzazu marinatu aurretik.
- Aukeratu forma uniformeko bieirak, erritmo berean egosteko.
- Ez ezazu gehiegi egosi. Bieirak opakuak, irmoak eta arinki gorritu behar dira ertzetan.
Egosi ondoren, bieirak hozkailuan mantenduko dira 3 egun inguru. Berotzeko modurik onena zartagin batean oliba olio apur bat berotzea da su ertainean, poliki-poliki berriro berotzeko.
Itsaski azkarra eta erraza
- Baratxuri Gurina Ganbak - 15 minututan prest
- Air Fryer hirugiharra bildutako bieira
- Koko Ganba Curry - Hain zaporetsua
- Baratxuria Parrillan Ganba
- Itsaski krematsua - Aberatsa eta krematsua
- Karramarro Perretxiko Beteak
Egin al dituzu bieira erreta hauek? Ziurtatu iruzkin bat eta balorazio bat uzten duzula azpian!
5tik4botoak IritziaErrezeta Bieira erreak azkar eta errazak
Prestaketa Denbora10 minutu Sukaldaritza Denbora6 minutu Denbora osoa16 minutu Anoak4 anoak Egilea Holly Nilsson Bieira erreak sinpleak dira, baina zaporez beteak! Gozatu hamaiketako goxo honekin urteko edozein egunetan!Osagaiak
- ▢bat kiloa itsas bieira izoztuta badago desizoztuta
- ▢bi koilarakada oliba olioa
- ▢bat koilarakada limoi zuku freskoa edo limoi zukua
- ▢bat ale baratxuria xehatuta
- ▢aukerako gehigarriak behean
- ▢gatza eta piperra dastatu
- ▢limoi eta perrexila osagarriak apaintzeko aukerakoa
Argibideak
- Lehortu bieira paperezko eskuoihal batekin.
- Konbinatu oliba olioa, baratxuria eta limoi-zukua (eta beheko gehigarriak erabiliz gero). Bieirak bota eta minutu batzuk atseden utzi parrilla aurrez berotzen den bitartean.
- Aurrez berotu parrilla ertain-altuera.
- Parrilla berotuta dagoenean, olioa olioa paperezko eskuoihal bati olioa gehituz eta olioa parrillan igurzteko pintzak erabiliz.
- Kendu bieira marinadatik (baztertu marinada) eta gatz eta piperrez ondu bieirak. Parrillan 2-3 minutu alde bakoitzeko edo besterik gabe opakua arte.
- Apaindu perrexilarekin eta zerbitzatu limoi zatiekin.
Errezeta oharrak
Aukerako Marinade Gehigarriak (aukeratu 1)- ¼koilarakada pipermin gorria
- ¼koilarakada limoi piper
- ¼ koilaratxo limoi-azala (limoi zapore sendoagoa izateko)
- koilaratxo 1 albahaka eta perrexila txikituta fresko bakoitza
- ordeztu limoi-zukua limoi-zukuarekin eta gehitu 2 koilarakada cilantro txikitua
Elikadura Informazioa
Kaloriak:142,Karbohidratoak:4g,Proteina:14g,Potolo:8g,Gantz saturatuak:batg,Kolesterola:27mg,Sodioa:445mg,Potasioa:232mg,Azukrea:batg,C bitamina:bimg,Kaltzioa:7mg,Plantxa:batmg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaHamaiketakoa, Itsaskia, Merienda
