Patata eta Urdaiazpikoa haragia eta patata uztarketa ezin hobea da eta gure klasiko gogokoenaren bira goxoa da Patata bizarra errezeta ! Patata-kazuela hau familia oso atsegina den plater bat da, soberan dagoen urdaiazpikoa erabiltzen lagunduko dizuna.
Etxekoarekin batera ezin hobea da haragi edo sarrera gisa a zesar entsalada !
Nola egin patata eta urdaiazpikoa
Patata eta urdaiazpiko errezeta hau oso oinarrizkoa da, osagai nagusi batzuk baino ez ditu behar. Patata erdoilak normalean gomendio estandarra dira patata bizarrak egiteko, baina egia esan, edozein barietate balioko du. Askotan azala meheagoa den patata zuria erabiltzen dut eta zuritzea saltatzen dut!
nola kendu olio orbanak hormigoitik
Urdaiazpikoa eta patata plater nagusia erraza da, bi urrats erraz daude tartean.
1. Hasi saltsa zuri erraz bat egiten
Saltsa hau roux batekin hasten da. Roux bat egitea ez da zaila (gantzaren eta irinaren nahasketa besterik ez da esan nahi) eta saltsa zuri krematsua sortzen du. Nahi baduzu, gazta gehi diezaiokezu saltsari (hau aipagarriagoa bihurtuz Patatak gratinatuta ).
- Egosi tipula xehatuta gurinetan bigundu arte.
- Nahasi irina eta egosi laburki.
- Sua txikiagotu eta likidoa gehitu pixka bat, gehitu bakoitzaren ondoren irabiatuz edo irabiatuz.
2. Geruzatu kazola eta labean
- Patatak zuritu eta xerratan moztu eta urdaiazpikoa moztu (soberan dagoen kopia erabiltzen dugu eztia urdaiazpikoa edo Urdaiazpiko labean azukre marroiarekin ).
- Geruzatu patatak, urdaiazpikoa eta saltsa 9×13 zartagin batean, estali eta labean.
- Nahi baduzu, gehitu gazta birrindua azken 15 minutuetan.
3. Atseden hartu eta zerbitzatu
Hobe da urdaiazpiko kazoladun patata bizarrarekin 10-15 minutuz atseden hartzea, batekin zerbitzatu aurretik. lasagna errezeta . Horri esker, patatak biguntzen jarraitzea eta saltsa ezartzea ahalbidetzen du.
nola landatu mahatsa hazitik
Zer zerbitzatu Urdaiazpiko eta Patatekin
Urdaiazpikoa eta patata bizarra betetzen ari dira, afarirako sarrera bezala tratatzen dugu. Patata krematsuak, almidoiak eta aberatsak, urdaiazpikoarekin, ondoen konbinatzen dira fresko eta berdeak diren alboekin edo alboko entsalada batekin. Zerbitzatu brokolia lurrunetan edo babarrun erreak , ozpin balsamiko apur batekin edo limoi pixka batekin ondua.
Gonbidatuak hartzen badituzu, mozorrotu pixka bat ardoarekin zerbitzatuz! Zein ardo konbinatzen da urdaiazpikoarekin eta patatekin? Ez estresatu gehiegi gorri edo zuriarekin! Janari gozoak eta erosoak direnean, patata eta urdaiazpiko gaztatsuak bezalako janari goxoari dagokionez, biek balio dute.
Gaztazko patata eta urdaiazpikoa eta urdaiazpikoa plater aberatsa eta krematsua da, eta ondo uztartuko dira azidotasun atsegina duten alde gozoagoko ardoekin. Probatu Riesling, Moscato edo Lambrusco zuri batekin.
Maitasun gehiago Spuds-entzat!
- Crock Pot Scalloped patatak - erraza eta harrigarria
- Labean labean egindako patata-azala kurruskaria - hamaiketakoa ezin hobea
- Bi aldiz labean patata kazola - hain alde goxoa!
- Patatak gratinatuta - kaskarra!
- Azalore patata purea - goxoa eta osasuntsua
- Patata bizarra errezeta
4.92tik143botoak IritziaErrezeta Patata eta Urdaiazpikoa
Prestaketa Denbora25 minutu Sukaldaritza Denborabat ordua hamabost minutu Denbora osoabat ordua 40 minutu Anoak6 anoak Egilea Holly Nilsson Patata eta urdaiazpiko errezeta hau familiarentzako plater betegarria da, soberan dagoen urdaiazpikoa erabiltzen lagunduko dizuna, batez ere jendetza elikatzeko luzatu behar baduzu.Osagaiak
- ▢⅓ kopa gurina
- ▢bat txikia tipula dadoak
- ▢⅓ kopa irina
- ▢½ koilaratxo ezkaia
- ▢3 edalontziak esne
- ▢½ kopa oilasko salda
- ▢3 kiloak patata zuriak xerra ⅛ inguruko lodiera
- ▢gatza eta piperra dastatzeko
- ▢bi edalontziak urdaiazpiko egosia dadoak
- ▢bat kopa cheddar gazta zorrotza aukerakoa
Argibideak
- Berotu labea 350 °F-ra. Koipeztatu 9x13'ko zartagin bat eta utzi.
- Egosi tipula eta gurina ertainean, tipula samurra egon arte. Gehitu ezkaia eta irina eta egosi 1-2 minutuz.
- Sua txikiagotu eta esnea gehitu pixka bat gehikuntza bakoitzaren artean irabiatuz. Nahasketa lodituko da baina gehitzen eta irabiatzen jarraitu ahala, leunduko da. Nahasi oilasko salda, gatza eta piperra irakiten utzi eta minutu 1 irakiten utzi.
- Jarri patataren ⅓ urdaiazpikoaren ⅓ eta saltsaren ⅓arekin. Errepikatu geruzak gainean saltsarekin amaitzen diren.
- Labean estalita 50 minutuz. Estali eta labean 25-35 minutu gehiago edo patatak samurrak egon arte. Gehitu gazta azken 15 minutuetan erabiltzen baduzu.
- Hoztu gutxienez 15 minutu zerbitzatu baino lehen. Apaindu perrexilarekin.
Elikadura Informazioa
Kaloriak:417,Karbohidratoak:41g,Proteina:hogeita batg,Potolo:19g,Gantz saturatuak:hamaikag,Kolesterola:70mg,Sodioa:861mg,Potasioa:1278mg,Zuntz:6g,Azukrea:6g,A bitamina:735IU,C bitamina:28.4mg,Kaltzioa:361mg,Plantxa:8.4mg(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)
IkastaroaUrdaiazpikoa, osagarria
