Etxeko Arrautzak Benedict

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Arrautzak Benedict uste baino errazagoa da etxean egitea! Asteburua hasteko edo gonbidatuak bazkarian zerbitzatzeko modu guztiz dekadentea.

Etxeko bertsio erraz hau osagai soilekin egina dago eta ez da denbora asko behar prestatzen! Holandako saltsa izugarria dirudi, baina beheko errezeta oso erraza da (edo pakete bat erabil dezakezu nahi baduzu).

Zer da Eggs Benedict?

Eggs Benedict txigortutako magdalena ingelesaren erdi bakoitzean Kanadako hirugiharra xerra bat jarriz egiten den brunch-platera da, arrautza potxa eta holandar saltsa zorrotada bat.

Orain gosari plater erraz hau maitatzeko arrazoi nahikoa ez bada, hala da 30 minutu baino gutxiagotan prest eta etxeko holandar saltsa aberats, leun eta gazia dauka.

Zerbitzatu a.arekin batera fruta entsalada freskoa eta agian bat mimosa (edo bi) brunch perfekturako!

zer esan promesa eraztuna ematean

Osagaiak

Benny on batek kalitate handiko osagaiak izango ditu, hala nola arrautza freskoak eta ingelesezko magdalena irmoak baina mamitsuak.

Bacon: Hirugiharrari dagokionez, Kanadako hirugiharra tradizionala da, baina edozein hirugiharra balioko du errezeta honetarako! Baita sobratutako urdaiazpikoa gehigarri bikaina da.

Ingelesezko magdalena: Ingelesezko magdalena tradizionala da Benedict arrautzak egiteko aukerarik onena, baina pixka batean, tostada xerra edo afari erroiluak aukera bikainak dira. Holandako saltsa beratzen joango da!

Arrautzak: Besterik gabe, potxatua. Erraza! (Egin beharreko aholkuak arrautza potxa perfektua hemen).

Holandako saltsa: Holandako saltsa Zaila dirudi, baina beheko errezeta oso erraza dela ziurtatu dezaket. Nahi izanez gero, dendan erositako holandesa ere erabil dezakezu.

Holandako saltsa prestatzen

Aurrez egindako saltsarik erabiltzen ez baduzu, holandesa erraza da irabiagailuan egitea minutu pare batean. Gorringo gordinak ditu, ez baduzu gorringo gordinak jan nahi, pakete-nahasketa bat erabil dezakezu edo errezetako oharretan errezeta bikoitzeko metodoa erabiliz prestatu.

1. Gehitu arrautza gorringoak eta ongailuak irabiagailuan.
2. Jarri irabiagailuan baxuan oso poliki gurina urtua gehituz.
3. Beraz!

Galdara Bikoitza Metodoa alternatiba da irabiagailurik ez baduzu edo gorringoak prestatu nahi badituzu.

Besterik gabe, jarri pare bat zentimetro ur lapiko baten hondoan. Ekarri ura sutan. Gehitu beirazko ontzi bat gainean, katiluaren behealdean ura ukitzen ez duela ziurtatuz. Gehitu zure arrautza gorringoak eta ongailuak zuzenean kristalezko ontzira irabiatu bitartean. Jarraitu irabiatzen gurina botatzen duzun bitartean.

Nola egin arrautzak Benedict

Urrats sinple batzuk eta gosari goxoa izango da mahai gainean!

1. Prestatu saltsa (beheko errezeta bakoitzeko) eta utzi alde batera.
2. Potxatu arrautzak eta jarri ingelesezko muffin txigortuen erdi bakoitzean Kanadako hirugiharrarekin (edo urdaiazpikoarekin edo hirugiharra zerrendak ).
3. Erdi bakoitza ondu eta saltsa holandesarekin busti. Zerbitzatu berehala

AHOLKUA: ozpin zuri koilarakada bat urari arrautzak poxatzean zuringoak elkarrekin mantentzen lagunduko du arrautzak egosten diren bitartean, baina ez da beharrezkoa.

Erraza Arrautzak Benedict Aldaerak

Gaur, arrautzak Benedict hamaika aldakuntzarekin egin daiteke gehitzea bezala espinakak krematsua (Eggs Benedict Florentine izenekoa) edo Izokina (Eggs Benedict Royale izenekoa). Sortu zure konbinazio gogokoena, izen dotorea aukeran ;) Jarraian, hasteko ideia goxo batzuk dituzu!

• piper, perretxiko eta tipula salteatu
• zainzuriak erreak
• xerratan tomateak eta albahaka freskoa
• urdaiazpikoaren ordez izokina ketua

Arrautzak gosaltzeko!

• Arrautza Muffins - Aurrez aurre egiteko errezeta bikaina
• Cheesy Gosaria Pizza – hartu eta joan gosaria
• Quiche errezeta erraza – urdaiazpiko eta gaztaz kargatua
• Urdaiazpiko eta Espinaka Tortilla – 30 minutuko bazkaria
• Denver arrautza kazola - kazola sinple eta azkarra
• Gosaria Enchiladas – urdaiazpikoz kargatua

Eggs Benedict errezeta hau gustatu al zaizu? Ziurtatu azpian balorazioa eta iruzkin bat uzten duzula!

Etxeko Arrautzak Benedict

Osagaiak

• ▢4 Ingelesezko magdalena zatitu
• ▢8 xerrak Kanadako hirugiharra edo urdaiazpikoa
• ▢8 arrautzak
• ▢bat saltsa holandesa paketea edo behean etxekoak
• ▢gatza eta piperra dastatzeko

Holandako saltsa irabiagailu erraza

• ▢3 arrautza gorringoak
• ▢½ kopa gurina urtu
• ▢bat koilarakada limoi zukua
• ▢½ koilaratxo mostaza lehorra

Argibideak

• Prestatu saltsa holandesa beheko errezetaren arabera edo paketearen jarraibideen arabera. Alde batera utzi.
• Jarri magdalen ingelesak eta hirugiharra Kanadako labeko xafla berean. Egosi 2-3 minutuz edo ingelesezko magdalenak arinki gorritzen hasi arte eta hirugiharra berotu arte. Kendu labetik.
• Ekarri ur lapiko bat irakiten, murriztea su sutan. Arrautza bat ontzi txiki batean urratu eta astiro-astiro sartu sutan egositako uretan. Errepikatu gainerako arrautzekin. Utzi arrautzak irakiten 3-5 minutuz edo nahi duzun egostera iritsi arte.
• Ingelesezko magdalena bakoitzari hirugiharra berotu, arrautza 1, gatza eta piperbeltza eta holandar saltsarekin. Apaindu nahi izanez gero piperrautsa edo perrexila hautseztatuta.

Holandako saltsa irabiagailu erraza

• Holandako saltsa prestatzeko, jarri arrautza gorringoak, limoi zukua eta mostaza lehorra irabiagailuaren hondoan.
• Piztu irabiagailuan gorringoak nahasteko. Bota gurina ahalik eta polikien irabiagailuan, baxua martxan dagoen bitartean.
• Nahasketa lodi eta krematsua denean, utzi nahasketari eta gatz eta piperrez gozatu.

Errezeta oharrak

• Arrautzak poxatzerakoan koilarakada bat ozpin zuri gehitzea urari, irakiten diren bitartean zuringoak bereiz ez daitezen.
• Nahiago dut 4 minutu arrautza txurindu baterako zuringoarekin.
• Jendearentzat Benedict arrautzak egiteko, jarri arrautza guztiak lote txikitan eta sartu ur izoztuan egosi ondoren. Zerbitzatu baino lehen, jarri arrautza guztiak sutan egositako uretan minutu 1 inguru berotzeko.

1. Sortu galdara bikoitza kazola batean ura jarriz eta ontzi handi bat uraren gainean jarriz. Ziurtatu ura ez dela katilua ukitzen.
2. Ekarri ura sutan ontziaren azpian. Gehitu arrautza gorringoak eta limoi-zukua ontzira eta irabiatu unitatea kolore hori argia izan dezan.
3. Bota gurina ahalik eta poliki-poliki irabiatzen duzun bitartean, gurina sartu eta nahasketa lodi eta krematsua izan arte. Loditu ondoren, berehala kendu sutik eta ondu.

Elikadura Informazioa

(Emandako nutrizio-informazioa estimazio bat da eta erabilitako sukaldaritza-metodoen eta marken arabera aldatuko da.)

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean